痛风是我们生活当中常见疾病会给很多人带来了痛苦。通过许许多多介绍与分析在生活中人们也逐渐了解到食用蛋白质过量也是造成痛风的重要原因之一下面让我们看看陈建春医生的介绍。

　　蛋白质一词源于希腊文其意为一位可见它对人体的重要性。成都哪个医院看痛风好它主要功能有构成新组织、修补体组织、合成酶与激素、供给热量、增强抵抗力、调节渗透压力、维持血液正常酸碱度等。但不论蛋白质在人类生命活动中多么重要蛋白质需要量则是根据每个人具体情况不同而不同的。祖国医学中有这样一个概念：“万物皆毒也无毒关键要看用之多少!”有人称：“如果摄入蛋白质多了它会变成一把杀人的刀!”应该说这个概念不为过，如我们饮食中蛋白质量过大会造成人体正常生理秩序紊乱。现在许多人自称是“北方的狼”对动物蛋白质摄入量很大此时碳水化合物摄入量自然减少。当碳水化合物供能缺口加大时更多蛋白质参与到人体能量代谢过程。食物中碳水化合物、脂肪、蛋白质三者虽均可在体内氧化生热但人更应以碳水化合物为主，如以脂肪供热为主会因氧化不全而产生酮体久之形成酸中毒现象;而蛋白质主为促进机体成长和修补用其作为提供人体所需热能是很不经济的同时还加大了人体内酸性负荷这就是动物食品过量后为何会增大患痛风危险的原因。

　　通过以上成都痛风专科医院陈建春医生的介绍相信大家已经有所了解了。所以在日常生活中只要科学并及时地为身体供应足够而且并不多余的碳水化合物就可保证对身体供热。过去许多人认为吃主食是发胖原因，其实不然碳水化合物所产生的热量在吸收和利用过程中快速、洁净特点是脂肪类和蛋白质所不能相提并论的。需要注意的一点是痛风患者在吃碳水化合物时细嚼慢咽是较好的方法。

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