高尿酸血症已经成为了继高血压、高血脂、高血糖之外的“第四高”。据统计,我国每10个人中,就有一个人存在尿酸偏高的情况,而且近年来,低龄化趋势也越来越明显,尿酸高会引发痛风、慢性肾病、肾结石等各种严重并发症,因此,不容忽视。高尿酸血症的饮食一条公认的建议就是戒酒。下面,我们就来谈一下究竟什么是高尿酸血症,该如何防治高尿酸。
单纯的高尿酸血症有下列危害:
1、高血压:高尿酸血症与高血压相互影响,血尿酸水平是高血压发病、发展的危险因素。据统计,血尿酸水平每增加60μmol,高血压发生的风险增加15%~23%。
2、糖尿病:血尿酸水平增高可以增加2型糖尿病的患病风险,据国外一项持续10年针对4536例患者的研究发现,25%的糖尿病是因高尿酸所致。
3、脑卒中:高尿酸血症是我国人群缺血性卒中的独立危险因素,可促进卒中发生,增加卒中后早期死亡及卒中复发。
那么要控制高尿酸,预防痛风,怎么做?
1、控制体重,预防肥胖
饮食不合理致使新陈代谢障碍大多导致肥胖。因此要控制体重尤以控制饮食、加强运动为主。
1. 适宜运动,但要防止剧烈运动
剧烈运动所产生的乳酸,可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高,又因出汗增多而使血容量下降,肾排尿酸量下降,导致痛风。但适当的运动能强健身体,抵御疾病。
3、很多人吃降尿酸的西药其实也有利尿的作用,但是大量服用西药对肝肾有很大的负担,所以降尿酸更加推荐食疗,余甘子淡竹叶茶是《金匮要略》中降尿酸的记载。
原料:余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克
制作方法:先把配料洗干净,再一起大火烧开5分钟,之后改文火慢熬50分钟,代茶饮用,每天饮用2-3次。也可以冲饮袋泡茶,开水焖泡5分钟即可饮用。
可以有效降低尿酸、预防痛风,注意:熬煮前处理好食材,要碾碎成小颗粒,更利于药汁的渗出。
4、西红柿百合饼
长期食用可以起到中和尿酸的作用,因碱性成分多。将西红柿榨汁,将百合磨成粉,加入面粉中,做成饼吃,不仅能够溶解尿酸浓度,还可以提高排尿的量,促进尿酸的排出。
5、党参薏仁粥
取党参10克、薏仁30克、白米150克,薏仁先用水浸泡3-4个钟头,白米浸泡三十分钟,然后将薏仁、大米混合,加入党参,加水一起熬煮成粥.即可。可以降低尿酸。
6、合理膳食
成都痛风医院陈建春大夫再次提醒大家:首先,对于高尿酸血症人群,饮食应以低嘌呤食物为主,嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。豆制品含嘌呤成分也较高,豆腐、豆干等都是禁止食用的。
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